台所タオルから食中毒に発展する恐れも

キッチンや洗面所のタオル、どれくらいの頻度で交換してますでしょうか？
取替頻度の低い人が言いそうな言い分は、
「晴れた日なら、掛けておけば乾くし。　雨の日は洗濯物増えるから (そのまま掛けておく)」
では、これから梅雨本番になってくる前に知っておきたい菌だらけのタオルのお話を。

台所のタオルは菌だらけ
洗濯頻度の低いキッチンのタオルには、大腸菌・腸球菌・黄色ブドウ球菌など細菌の宝庫だそうで、1ケ月洗わずに使用し続けたタオルでは、それらの菌が大量に繁殖しているそうです。

肉や魚など生ものを触れることが多く、その都度しっかり除菌した手でタオルを使用すればタオル側の菌は防げるのですが、いちいちそんなことやっていては効率が悪くて、取り敢えずの汚れを洗っては拭き、最後にハンドソープで洗う。

で、問題は、その後のタオルの扱いですね。
冒頭のように掛けっぱなしでいると菌は増殖しはじめます。　濡れていますので、カビもスタートし始めます。
そして菌の増殖したタオルで拭く。　手についた大腸菌が食材にリターンしそれが引き金となり食中毒をおこす。

一方、取替る場合でも、都度洗濯するわけではないでしょうから、洗濯するまでの間 (例えばカゴにまとめておく) にも同様に菌が繁殖し始めますのでご注意。


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